Throughout 2019 I held 2 parties in my new home and both were a complete success. Or at least that’s what my guests said. Now I decided to trust their words and to brag a bit about the hit of these events: the Food. When hosting parties my main interest is to try to please…
Lettuce soup with Rustic omelette (Romanian Dish)
Today’s soup comes packed with so many memories. I always make it when I miss my family, when I want to feel the warm feeling of home. Days like these filled up with uncertainty make me open the box of memories even more often than before. Growing up during communism, in my grandmas house we…
Flourless Dark Chocolate Cake
One of the biggest issues with this quarantine is the constant need of eating something. Anything!!! And if you have cravings like me, plus your on a constant diet, the fridge is your biggest enemy. Every day the same story: I’ll just go, open it and close it. 30 min later I repeat the move….
Broccoli soup with Coconut milk and Spicy shrimps
And this is the effect the Coronavirus had on me. I am now forced to take charge of this new indoor life and make the most out of it. By that, I mean that it was about time to focus on my long-forgotten passion: cooking and posting some new recipes on my already way too…
Galusti cu prune in sos de cirese si prune
Romani din toate colturile lumii urmatoarea reteta e despre desertul copilariei noastre: galusti cu prune. Daca ar fi trebuit sa aleg un desert pe care sa il mananc pentru tot parcursul verii, acela ar fi fost “galustile”. Calde, abia scoase din oala cu apa fierbinte si tavalite prin pesmet cu zahar. Curcubeu pe cerul gurii!!!…
Chiftele in sos alb
Avem urmatoarea situatie pe care indraznesc sa o numesc “Situatie de criza”: musafiri de la distanta, pe care ii vezi rar spre foarte rar, decid sa iti treaca pragul casei. Dar nu se gandesc sa te anunte cu cateva zile inainte ci tocmai cu vreo 2-3 ore se sosire. In plus iti transmit ca sunt…
Pasta Primavera
Happy, Happy, Joy, Joy!!! 🙂 Anotimpul meu preferat a inceput si cu el a revenit si energia si pofta de viata. Asadar avem copaci infloriti, casa plina cu flori si cu un parfum exceptional de liliac si lacramioare ( iata inca un motiv sa fiu indragostita de Primavara). 🙂 Una dintre activitatile preferate in weekendurile…
Paella cu fructe de mare si peste
M-am trezit cu un dor teribil de Spania. De plajele ei nemarginite, de strazile ei colorate, de casele decorate atat de frumos incat ai senzatia ca poarta bijuterii, dar mai ales de aromele bucatarie spaniole. Niciunde nu am intalnit un mix de arome atat de de bine impletetite si un rezultat atat de suprinzator precum…
Cobbler cu mere si merisoare
Zilele astea orice am face, ajungem inevitabil sa discutam despre vreme, sa ne plangem ca e frig, ca ninge dar uitam ca e Februarie si ca normal. Eu am decis sa imi asum vremea asta friguroasa si daca tot stau in casa, m-am gandit sa o fac si cu folos. Iar cum poftele cresc exponential cu frigul…
Supa de broccoli cu ou posat
Cautati o reteta rapida, simpla, cu foarte putine ingrediente si totusi gustoasa si satioasa? Atunci va recomand sa va opriti din cautari sau cum ar spune americanul/englezul: “look no more!” Am descoperit-o si incercat-o zilele trecute iar rezultatul merita impartasit. Supa de broccoli Ingrediente pentru 4 persoane 1 lingura ulei masline 1 ceapa medie ( taiata…
Hummus clasic cu topping de rodie
Ma pregateam sa incep articolul de astazi cu numere si statistici, caci tocmai am descoperit ca productia de naut a scazut si evident asta i-a afectat si pretul. Se pare ca a crescut cu 30% fata de Ianuarie 2017. Cam mult as spune eu! Dar sunt sigura ca partea financiara nu are ultimul cuvant cand…
Tort Brownie cu cheesecake topping
Tortul de astazi se cerea postat de saptamana trecuta, preferabil chiar de Sf. Andrei. Totusi, pentru ca am avut parte de un weekend prelungit, am profitat si mi-am luat liber de la calculator. Acum ca m-am intors cu forte proaspete, este momentul sa impartasesc si cu voi ‘deliciozitatea” asta. Si timingul e mai mult decat…
Chasing Flavors 