Despre

Sunt ardeleanca si vin dintr-o familie in care ambele bunici au fost bucatarese (consacrate) – iscusite, renumite, una dintre ele “activa” la unul dintre faimoasele restaurante ale Fagarasului comunist, iar cea de-a doua, bunica paterna (Mama Mare), gatea la caminul de copii din cartier.

Pentru ca timpul si viata asa au decis, am fost mult mai apropiata de Mama Mare, iar ea, prin felul ei de a fi, mi-a influentat viata si, mai ales, pasiunea pentru gatit.

Desi aveam traditia in familie, imboldul suprem a venit din alta parte. A aparut de la oamenii din jur care m-au incurajat mereu sa ma autodepasesc si sa imi infrunt fricile cu mult curaj si incredere, de la cei care au sustinut mereu “ca nu conteaza ce crede lumea, ci e important sa faci ce iti place”, tot ei au fost cei care isi doreau sa le mai gatesc sau macar sa le impartasesc retelete.

Sunt doar o pasionata de magia culinara, de gusturile si aromele generate de mixul de ingrediente si de energia calatoriilor in lumea larga.

Advertisements